DeliciiUltimele articole

Cheddar, o branza cu fatete multiple

Cu gustul sau puternic si usor sarat, branza cheddar ne incanta papilele gustative. In ciuda continutului bogat de materii grase, branza cheddar este in egala masura o sursa de beneficii nenumarate.

Acest tip de branza, nascut in satul Cheddar din Marea Britanie nu este cunoscuta pentru faptul ca este cea mai dietetica dintre toate. Cu un continut de 33% lipide, face parte din cele mai grase tipuri de branza din lume. Insa, consumata cu moderatie si integrata in cadrul unei alimentatii variate si echilibrate, poate aduce nenumarate beneficii pentru sanatate.

Beneficiile nutritionale ale branzei cheddar

La fel ca orice alt tip de branza, branza cheddar reprezinta o excelenta sursa de calciu. Acest mineral contribuie la buna functionare musculara si nervoasa, la buna circulatie sanguina precum si la mentinerea oaselor si dintilor intr-o stare buna de sanatate. 30 de grame de cheddar reprezinta 24% din aporturile zilnice ale unui adult sau al unui copil de 8 ani.

Citește și  Frigărui de vită și brânză, naan cu brânză, orez cantonez ... Aceste specialități care nu sunt în țara lor

De altfel, cheddar este o branza cu un continut foarte bogat de vitamine. Bogata in Vitamina A, care contribuie la protejarea vederii, este in egala masura dotata cu vitamina D care stimuleaza imunitatea. Contine si vitamina B. Vine si cu un aport deloc de neglijat de proteine de buna calitate pentru intretinerea masei musculare.

Citește și  Tot ce trebuie sa stii despre nasterea celui de-al doilea copil al lui Meghan Markle

O branza de consumat cu moderatie

Dincolo de numeroasele beneficii asupra sanatatii, trebuie sa va spunem ca branza cheddar trebuie consumata cu moderatie. De altfel, unele studii arata faptul ca ar trebui sa existe o limita in ceea ce priveste consumul de produse lactate.

In New-York, o echipa de oameni de stiinta din cadrul Roswell Park Cancer Institute a condus o cercetare, examinand peste 3000 de femei pe o perioada de 11 ani. Aproximativ un sfert din acestea sufereau de cancer la san. Masurand ingestia de produse lactate, au descoperit faptul ca branza ar putea fi responsabila de cresterea, cu pana la 53% a riscului de a dezvolta un cancer la san. Branza cheddar si branza telemea au fost aratate cu degetul de acest studiu.

Citește și  Resuscitat în Statele Unite, piquette este în plină recuperare

De notat ste faptul ca branza cheddar contine un numar destul de mare de lipide. In cazul unui consum excesiv, acest lucru ar contribui la cresterea nivelului de colesterol in sange. Drept urmare, in caz de hipercolesterolemie, branza cheddar se va consuma cu moderatie. Deoarece nivelul de sare este unul ridicat, persoanele care sufera de hipertensiune arteriala ar trebui sa o consume in egala masura cu moderatie.

Related posts
SănătateUltimele articole

Deodorant, alimentatie, haine – greseli de evitat impotriva transpiratiei

Areole, mirosuri neplacute…chiar daca transpiratia este un fenomen cat se poate de normal, nu…
Read more
SănătateUltimele articole

Transplantul mi-a dat opt ani în plus de viață

Când Brian Keeley era în terapie intensivă după ce a suferit un atac de cord brusc, soției sale…
Read more
MondenUltimele articole

Sir Elton John: Turneul din Marea Britanie și Europa a fost amânat pentru 2023

Sir Elton John și-a amânat viitorul turneu din Marea Britanie și Europa 2021 până în 2023, din…
Read more
Newsletter
Become a Trendsetter
Sign up for Davenport’s Daily Digest and get the best of Davenport, tailored for you.