Iaurtul este un aliment de inalta calitate nutritionala care poate fi inclus in regimul alimentar. Cu toate acestea, este important sa alegi un iaurt sanatos, sa il eviti pe cel care contine zahar in exces.
Ce este un iaurt sanatos? Cel mai bun si mai sanatos iaurt pe care il poti alege este iaurtul natural, fara zahar. Nu ar trebui sa fii intersat de un iaurt cu fructe sau cu alte adaosuri. Un iaurt bun si sanatos ar trebui sa contina doar doua ingrediente: lapte si fermenti lactici. Astfel, tot ceea ce scapa acestei formule simple nu poate fi considerat o alegere buna pentru alimentatia noastra de zi cu zi.
Proprietatile nutritionale si avantajele unui iaurt sanatos. Daca stim cum ar trebui sa alegem un iaurt sanatos, acest lucru va veni cu o multime de avantaje pentru sanatatea noastra. Iaurtul este un aliment care ne ofera o multime de nutrienti si poate face parte dintr-un regim alimentar sanatos si echilibrat fara nicio problema. Chiar daca compozitia sa nutritionala poate varia intre cea de lapte de vaca sau lapte de capra, putem spune ca ne confera multe :
- proteine vegetale de inalta valoare biologica ;
- grasimi saturate ;
- calciu si fosfor ;
- vitaminele A si D ;
Pe langa faptul ca este un aliment deosebit de nutritiv, unul din principalele avantaje ale iaurtului este acela ca are un continut bogat de probiotice. Contine cantitati importante de bacterii benefice, lactobacili in special si streptococi care vin cu efecte pozitive asupra organismului nostru si nu doar la nivel intestinal.
In plus, chiar daca are un gust usor acid, este un aliment extrem de usor si digestiv. Chiar si pentru persoanele care au probleme cu intoleranta la lactoza, este mai potrivit decat laptele deoarece lactoza a fost descompusa de catre bacterii.
Este mai mult decat potrivit datorita proteinelor si grasimilor pe care le contine, este un aliment satios, in egala masura indicat persoanelor care urmeaza o dieta.
Pentru a profita de toate aceste beneficii trebuie sa alegem un iaurt sanatos. Adica fara zahar adaugat. Trebuie sa evitam iaurturile cu fructe si iaurturile cu cereale, muesli sau goji, quinoa sau chia.
Exista posibilitatea de a personaliza iaurtul natural in functie de preferinte, adaugand fructe taiate bucati, struguri uscati, curmale, vanilie, nuci, seminte sau ciocolata neagra. Combinatiile sunt infinite, este imposibil sa nu gasesti una pe placul tau.
Despre autor
