Varza de Bruxelles este departe de a fi preferata tinerilor și a bătrânilor deopotrivă. Cu toate acestea, varza de Bruxelles este o legumă excelentă pentru sănătate, bogată în fibre și antioxidanți. Și știai că ajută și la controlul colesterolului?
Misiunea noastră: să îți oferim idei de rețete pentru a găti varza de Bruxelles fără a face grimase pe nimeni de la masă.
- Varză de Bruxelles crudă în salată
Rareori ne gândim să servim varza de Bruxelles crudă. Și totuși, în acest fel, varza își păstrează toți nutrienții și textura crocantă. Dacă familia sau oaspeții tăi adoră salata de varză, nu există niciun motiv pentru care să nu se bucure de o salată de varză de Bruxelles.
Trucul constă în a tăia varza de Bruxelles în felii subțiri în blender sau cu o răzătore. Există două opțiuni pentru garnitură. Opțiunea dulce, cu merișoare uscate, mere tăiate julien și o vinegretă de arțar, sau cea sărată, cu mult parmezan ras, nuci și un dressing italian de casă.
- Varză de Bruxelles gratinată
Varza de Bruxelles este grozavă, dar cu un sos bechamel cremos, brânză gratinată un topping de unt topit și pesmet, este wow! Pur și simplu se scaldă varza de Bruxelles în apă clocotită cu sare timp de aproximativ opt minute, apoi se scurge și se transferă într-o farfurie gratinată. Acoper-o cu un sos bechamel și brânză cheddar rasă, apoi presară deasupra un amestec de pesmet italian și unt topit. Se termină de gătit în cuptor până când partea de sus este aurie. Toată lumea o va adora!
- Varză de Bruxelles smashed
Poate că ai încercat cartofii zdrobiți sau hamburgerul smash, dar probabil că nu ai încercat niciodată varza de Bruxelles zdrobită. Este o îmbucătură perfectă pentru aperitiv.
- Varza de Bruxelles în Air Fryer
Nimeni nu va putea rezista unei rețete de varză de Bruxelles crocantă în air fryer servită cu maioneză de casă. Prăjirea transformă gustul și textura verzei de Bruxelles într-un mod incredibil. Încearcă și o să-ți placă la nebunie!
Taie varza de Bruxelles în jumătate și pune-o într-o pungă mare de congelare. Adaugă în pungă un strop de ulei de măsline, sare de usturoi după gust și o ceașcă de pesmet panko. Se agită punga pentru a acoperi bine varza de Bruxelles. Așează bucățile de varză uniform în friteuza cu aer cald, evitând ca acestea să se atingă, și gătește-le timp de aproximativ 10-12 minute.
Nu ai o friteuză cu aer? Încearcă în schimb rețeta de varză de Bruxelles cu bacon la tigaie.
Despre autor
