Cele mai frumoase și gustoase platouri de servit invitaților în timpul sărbătorilor
Ce fericire să primești cei mai dragi invitați la tine acasă, în timpul Sărbătorilor. Fie că sunt rude, prieteni sau ambele, dorim întotdeauna să primim cu fast, dar să evităm bătăile de cap mari în ceea ce privește mâncarea.
Cea mai bună modalitate de a epata invitații, o reprezintă, fără doar sau poate, celebrele platouri cu de toate. Piese de rezistență în centrul mesei, se potrivesc tuturor gusturilor și preferințelor.
Astăzi ne inspirăm și ieșim din faimosul platou de brânzeturi sau de mezeluri pe care l-am supraevaluat și pe care îl cunoaștem deja, mai ales! Suntem aici pentru a vă inspira, până la urmă, așa că ieșiți din clasicele preparate ale voastre. Nu veți regreta alegerea făcută. Asta e sigur!
- Platou cu fructe de mare
Începem cu o idee genială, cea a platoului cu fructe de mare! Creveți proaspeți sau tempura, somon afumat, scoici prajite, scoici și chiar stridii, miam!
Se pot adăuga și calamar prăjit sau marinat, și chiar homar și crab! Se adaugă sosuri precum coco-lime, cocktail, cu usturoi și se scoate platoul în ultimul moment pentru a rămâne proaspăt
- Platoul mediteranean
Vei avea un success garantat și cu platoul de tip mediteranean. Humus, baba ganoush, sardine, mici gustări de falafel, kebbe.
Se adaugă halloumi la grătar, smochine și puțină rodie și avem ceva diferit și delicios! Cu pite, sos de usturoi și napi murați, este WOW.
- Platou cu antipasti
În clasicul atemporal, se găsește cu siguranță platoul antipasti. Măsline, roșii uscate, ardei și ciuperci marinate, inimă de anghinare, prosciutto și salam.
Se pot adăuga și bocconcini- bile mici de mozzarella în cocktail, ardei peperoncini și ardei cherry umpluți. Se servește cu grisine, tapenade și pâine italiană!
- Platou grecesc
Punem Grecia la onoare cu platoul de tip pikilia: tzatziki, frunze de viță de vie umplute, taramosalata, ardei și frunze de viță de vie umplute și chiftele de tip kefta.
Nu uităm feta cuburi sau în foietaj și servim cu felii de castraveți, roșii și pâine pita. Un adevărat deliciu!
- Platou de deserturi
Și încheiem cu o versiune pentru gurmanzi, platoul cu deserturi. Se optează pentru brownies, bezele, fructe proaspete, biscuiți, bezele și macarons.
Se adaugă sosuri precum cel de iaurt și amestec de tort funfetti la cutie, Nutella sau chiar caramel și ne servim fără reținere!
- Un platou retro
Un platou cu care vei face senzație, fără doar sau poate. Ai nevoie doar de ouă mimosa, de măsline umplute, biscuiți crackers, ridichi tăiate în formă de flori, creveți cu sos… nu ai cum să dai greș!
Despre autor
