Este optional? Esential? In cele ce urmeaza va vom spune daca intr-adevar micul dejun este cea mai importanta masa a zilei.
Din momentul in care incepem sa mancam solid, regula este simpla: trebuie sa ne hranim inca din primle ore de la trezire. Prima masa a zilei este extrem de importanta (reprezinta numai putin de 25% din aportul zilnic) si daca sarim peste aceasta masa importanta ne condamnam neuronii si riscam sa ne trezim obositi in mijlocul zilei si sa mancam de doua ori mai mult la masa de pranz si, drept urmare, sa ne expunem la luarea in greutate.
Un studiu american publicat pe data de 16 aprilie in revista Journal of America College of Cardiology scoate in evidenta riscul crescut al decesului de origine cardiovasculara la persoanele care nu au obiceiul sa serveasca micul dejun. Chiar daca aceste rezultate nu sunt inca 100% confirmate, riscurile asupra sanatatii sunt reale.
O nevoie de carburant
Daca ne concentram asupra nevoilor corpului nostru, micul dejun este o masa deosebit de importanta din cauza principalei sale functii: aceea de evita ca pe timp de noapte sa ni se faca brusc foame. In ajun am epuizat toate resursele, mai ales cele de zahar, pentru a asigura unele functii vitale precum respiratia, digestia, mentinerea unei activitati cerebrale si efectuarea reglarii termice. Corpul asteapta deci o compensare, mai ales daca avem obiceiul ca dis de dimineata sa facem o activitate fizica. Conform specialistilor, cel mai oportun moment pentru a metaboliza proteinele si glucidele este dimineata.
Daca ne hranim dimineata putem evita in egala masura oboseala care apare de obicei in mijlocul zilei si mai putem evita si scaderea concentrarii cu care ne confruntam multi. Micul dejun este obligatoriu pentru copii, adolescenti, femeile insarcinate, persoanele in varsta sau persoanele cu unele patologii.
De privilegiat insa nu indispensabil
Chiar daca prima masa a zilei este extrem de importanta este destul de greu sa afirmam ca daca nu mancam dimineata riscam sa avem probleme grave de santatate. Daca, pana in prezent, nu s-a demonstrat inca nicio legatura a cauzei cu efectul, specialistii tin sa sublinieze faptul ca datele converg si ca mai multe studii scot in evidenta unele asocieri puternice. Avem destul de rar certitudini in materie de nutritie insa micul dejun pare mai degraba o masa de privilegiat mai degraba decat o masa indispensabila. Trebuie doar sa ne ascultam corpul si sa ii dam sa manance atunci cand ii este foame.
Despre autor
